第172章 分辨不出

比赛还要继续,主持者继续宣布着第三轮的规则。

第三轮是调味,很简单,就是给刚才烹煮出的豆腐丝调味,好吃者胜。

不过,沈清已经晋级了,第三轮跟她没有什么关系了。

瞧见司徒亮严夫人等人在台下一脸激动,沈清笑了笑,还是快速地给盘中的豆腐调起了味。

小碗中加入一点盐,一点点糖。

再从怀里拿出系统提供的小小瓶的白酱油以及味淋,一点味精。

酱汁便调好了,是一种极淡极透的琥珀色。

随后,沈清端起酱汁,将酱汁浇到了豆腐丝上。

汁水顺着豆腐丝的纹理慢慢渗了下去。

做完这一切,沈清拿了几双筷子,端着这盘豆腐丝径直走向了司徒亮严夫人等人。

“拌好的豆腐丝,尝尝?”

严夫人都高兴坏了,果然,跟着沈娘子有美食吃。

她连忙接过筷子,直接将豆腐丝塞进了嘴里。

“好香!好嫩啊!!”严夫人眼睛都亮了,她从来都不知道豆腐竟然还能这么好吃。

司徒亮和郭天成也是拿起筷子就吃了起来,师徒俩好吃得都不想说话。

评委台上的清辞先生和方善人远远瞧见,直接都流下了口水,俩人给馋坏了。

对视一眼,俩人悄摸声溜下了评委台,偷感十足。

径直跑到了沈清跟前想要分一杯羹。

“那个......我能尝一口吗?”一道略有几分局促的声音响起。

沈清转头一看,竟是李哲圣。

“调味这一轮咱们没比,但我想尝尝......”李哲圣有些尴尬,不由得解释道。

沈清大大方方的:“没关系,你尝便是。”

那盘豆腐丝直接被推到了李哲圣眼前。

素白的瓷盘是大赛统一配发的,豆腐丝安然地卧在瓷盘当中,每一根都细可穿针,根根完整,表面泛着一层极淡极匀的润光。

酱汁是浅浅的琥珀色,没有油花,没有任何多余的杂质。

李哲圣望着这盘豆腐丝,心里愈发觉得自己不如沈清。

刀工,火候,都不如。

至于调味这一关......

他夹起一筷子豆腐丝送入了嘴里。

最先触及舌尖的,是豆腐丝本身的温润,从头到尾的嫩滑,轻轻一抿,豆腐丝就化开了,像是雪花落入了温热的掌心里。

此时,一股淡淡的咸味浮现出来,极薄极透,丝毫没有掩盖豆腐本身的清香。

紧接着是一股极其细微的甜,这股甜完全融入在了豆腐的豆香中,与豆香相互衬托,若非李哲圣日日同饭食打交道,恐怕他也分辨不出来这股甜味。

最后是从舌根泛起的鲜,极致的鲜。

咸、甜、鲜三者交织在一起,不分彼此,让人只感觉到无尽的美妙。

一口咽下,李哲圣忍不住分辨起了这盘豆腐丝所用的调味品。

盐、糖、还有......

他分辨不出来。

“除了盐和糖,你都用了什么调料??”李哲圣一脸困惑,忍不住问了起来。