张霞走过来，好奇询问：“林野，你不是说给我们搞什么烤鱼，还有什么吃吗？”

“一直在整啊，待会这个让知夏来烤，我去做烤鱼。”

林野把肉切成一条一条摆放盘子里，再用竹签给穿起来。

最好，提前腌制一晚，烤制起来才好吃。

这些提前拿出来化冻的时候，已经撒上盐巴，酱油、味精、一个白天也够了。

谢颖并不明白这什么东西，看着旁边竹签，开口询问：“这怎么吃？”

“你们洗下手，把这肉用竹签串起来，每一根串上五六块肉。”林野告知她们。

几人洗下手，找个凳子坐下来开始串肉。

一开始还不顺手，慢慢开始顺手，穿起来非常快。

很快，七八十串已经串好了。

一旁胖子生火，把炭火点着了。

但是烟雾也把他熏得够呛，明显炭火火力还不够，需要继续燃一会儿。

林野吩咐知夏，说着：“待会炭火完全燃烧后，在开始烤制。”

“好！”

沈知夏点了点头。

林野又去弄烤鱼。

五六斤草鱼早已腌制好，两边打花刀，把内脏牙齿取出，用葱姜白酒腌制一会儿。

事后，撒上一些面粉。

放入油锅里煎一下，直到外酥里嫩为之，再把草鱼摆放配上上面。

有土豆片、芹菜、洋葱、香菜。

在熬辣油、干辣椒、花椒，使劲熬、在倒入托盘中。

在熬下热油，浇上去，瞬间香味儿给激发出来。

在放锅里煮一下。

林野没有放过上，而是端着托盘来到碳烤炉这边，用炭火煮一下。

“哇塞，好香啊。”

一群美女张大嘴巴，哈喇子都要流出来。

林野给几人递个眼色，笑着说：“怎么样，味道如何？”

“太香了，我好想尝一口。”

“什么时候好啊，我已经等不及了。”

“原来这就是烤鱼啊，太香了。”

谢云嫂子几人不停吞咽口水。

林野看着胖子，提醒一句：“看下烤鱼，好了就端过来，别烫着手。”

“开始做小龙虾了吗？”张霞大眼睛扑闪着。

“我来教你们如何去掉小龙虾身上内脏跟脏东西。把虾头揪掉不要了，再把虾尾扭两下后一拉里面虾线就抽掉，就行了。”

林野每个动作讲解都很细，通俗易懂。

众人很快学会了。

王红很好奇，皱起眉头：“这是什么东西？”

“相当于人类的排便肠，抽掉在清洗就行了。”林野解释着。

大家一起处理，很快一篮子小龙虾全部清洗干净。

林野比较讲究，虾尾倒盐在清洗一遍。

苏念柔烧锅，油热后把虾尾下热油，几秒后用漏勺立马捞出来。

搁置一旁！

然后切好姜蒜、干辣椒、花椒、用油炸一下。

等到味道炸出来之后，再把小龙虾倒进去，呲啦一声，香味儿弥漫出来。

一群人看愣住了，瞠目结舌。

谢云嫂子，打趣道：“小野，有没有打算开个饭店？”

“有，回头让嫂子给我当会计行不行？”林野嘿嘿一笑。

谢云嫂子，在他肩膀上锤一下。