再往后，还有片水塘，隔壁便是低矮山坡，虽不高，但能养鸡鸭鹅。

谢承曦在庄中待了整整一日，几乎将天地都走了一遍，谢边沾满了泥。

庄头周叔跟在旁边，十分震撼。

这位状元郎，的确与寻常读书人不一样啊。

寻常官老爷来庄子，最多看看收成，问问租子。

可谢承曦带着另外一位族弟，不仅看土，还蹲下来抓一把泥捻开，甚至连水渠走向都问得极细。

以往老谢家，哪儿有这般仔细。

“东边那十亩，去年种的什么？”

谢承曦忽然开口。

周叔赶紧回话：“回六爷，种的是粳米。”

“亩产多少？”

“好年景能有两石多。”

谢承曦带着承坤，没再说话，继续往前走。

等走完整片田，他终于停下来。

转头看向周叔：“周叔，庄里现在，虽都是粮食，可赚不了多少银子。”

周叔都听懵了，这庄子粮食蔬果种了不少，还有鸡鸭鱼鹅，每年给老谢家，能赚不少。

可现在这位新东家，却说赚不了多少钱？

谢承曦当然有自己的想法。

传统农庄，风险低，种植品种大多相似。

但像清水庄这样位置极好的庄子，若只种普通粮食，很难真正积累财富，有些浪费了。

谢承曦抬手，指向南边靠水的一大片地：“那里，以后改种芝麻。”

周叔猛地一愣：“芝麻？”

“嗯。”

谢承曦语气平静：“黑芝麻和白芝麻都种，先种二十亩。”

周叔有些迟疑：“可六爷…芝麻虽值钱，但不如粮食稳，而且榨油作坊不好办。”

谢承曦笑了笑：“所以才有赚头啊。”

他自从拿了这庄子，便有了想法。

汴京人口极盛，酒楼、点心铺、食肆遍地。

而麻油，正是最常用的调味和照明原料之一。

需求极大。

如今市面上的麻油，大多掌握在几个老字号手里。

价格虚高不说，品质还参差不齐。

清水庄恰好适合种芝麻。

“日后不仅卖芝麻，我还打算自己榨油。”

周叔眼皮一跳，算是听明白了，这位爷，想的比老谢家还远些。

承坤听得心里感叹，曦哥真是厉害。

“曦哥，那日后咱在城里就能经营麻油铺子了。”

“不急，但这事得安排上。”

谢承曦目光望向远处田地。

“另外，果园再补些枣树，后山的鸡鸭也可以多些，尤其鸭子。

还有，庄里的孩子，不能闲着。”

他说这话的时候，看了一眼周叔。

刚才他就发现了，庄上有将近二十户人，但闲着的男孩，特别多。

都是女娃在做事。

他看着就有些不爽，庄稼汉子，打小不做事，将来如何能将庄上打理好。

“年纪小的孩子，我会让人教识字，大些的学种地、学算账，都不能闲着。”

他继续说道。

周叔彻底怔住了，这位年轻的东家，不简单啊。

“慈善堂送来的孩子，我会安置在这，若是种田的，归你管，其余的，你不需过问。”

谢承曦负手而立，看着那片荒地说道。

周叔连连应是，他哪敢说不，这位爷与老谢家那些管事，风格截然不同。

老谢家只管收成和租子，哪儿会过问得这么细。