听到林战这发自肺腑的哀求,李昊玮和张秋秋等人也是眼睛一亮,纷纷投来期待的目光。
王昊听着林战的请求,微笑着拍了拍林战的肩膀。
“做粉条?当然可以。”
王昊眼神平静。
“不仅是粉条,等接下来这批作物晾干磨粉,咱们还能做面条、糕点、糍粑等等等!”
王昊挑了挑眉。
“不过,既然老林你急着想嗦粉,那咱们明天就先从粉条开始!”
“卧槽!!咱们要能在雨林里吃上爽滑的粉条了啊啊啊!!”
林战兴奋得满屋子疯跑欢呼!
……
次日清晨,四合院外的水力加工区轰鸣阵阵。
王昊带领队员们将挑选出来的优质含淀粉作物洗净去除泥沙,随后一股脑送入了作坊旁专门组装的水力驱动石磨阵列之中!
“轰隆隆!咔哒咔哒!”
在大坝水轮机的强劲扭矩牵引下,数具由坚硬花岗岩研磨凿刻的重型石磨盘高转速旋转咬合,将送入的作物在水流冲洗下,瞬间碾磨碎裂成了一汪细腻浑浊的白色浆液!
接着!
王昊并没有像传统人工那样用细布一点点费劲地手滤,而是在溪流旁边的自然斜坡上,精细挖掘建造了三个呈阶梯状分布的连通沉淀池!
池壁全用防水黏土与水泥抹得平整光滑。
高转速石磨盘磨出的浓稠白色浆液,顺着竹制导流槽,源源不断地冲入第一级最高处的沉淀池!
“哗啦啦!!”
在重力与水流流速骤降的作用下,浆液中较重、较粗糙的植物粗纤维与残渣,在第一池底部瞬间沉积了下来。
而富含细淀粉颗粒的乳白色悬浊液,则顺着溢水口,轻盈地溢流进入了第二池与第三池中!
紧接着,是最核心的纯化步骤!
王昊从作坊里搬出了一桶事先精细提纯、澄清后的高浓度草木灰碱液。
王昊拿出了自制的酸碱指示试纸,精细测量试剂后,将经过精准计算比例的草木灰碱液,均匀地泼洒注入到了第三级最终沉淀池中!
“滋滋……”
当草木灰碱液与乳白色淀粉悬浊液混合的刹那!
池水中原本浑浊漂浮的液体,竟然以肉眼可见的速度发生着奇妙的微观相变!
浮在水面上的杂质与蛋白质胶体迅速絮凝破乳,而一颗颗重沉的纯净淀粉颗粒,则宛如冬日纷飞的雪花般,排山倒海般朝着池底剧烈沉降!
不过二十分钟的工夫!
上层的池水变得清澈透明如清泉,而第三沉淀池的底部,则沉积出了一整层通体雪白、结晶细腻、如同白玉一般的纯净沉淀淀粉块!!
现场的林战和李昊玮看傻了眼!
林战蹲在池边,看着那如白玉般无瑕的厚厚淀粉层,揉了揉眼睛。
“卧……卧槽?!连布都不用包着拧,水冲过去……下面就直接留下一层雪白雪白的纯淀粉了?!”
“看起来好轻松,好简单!”
李昊玮也是被这神奇的沉降过程折服得五体投地!
“天呐!这沉淀效率也太恐怖了吧!我还以为我们多多少少得做点啥呢!!”